与其放任环境让自己变糟，不如创造和转化环境。西点军校和美国西南航空公司的教练，《华尔街日报》、亚马逊畅销书榜作家乔恩·戈登，“积极改变”半小时成长系列。生活常常很难，压力很大，往往就像滚烫的热水。 我们可以像胡萝卜那样在锅里变软，或者像鸡蛋那样变硬，也可以像咖啡豆那样，把热水变成咖啡。 你像一根胡萝卜、一个鸡蛋还是一颗咖啡豆？ 如果你认为自己是一根胡萝卜，你便会相信外在的力量必定大于你的内在力量，你会变得软弱。如果你认为自己是一个鸡蛋，你就会相信这个世界的负面、消极情绪能让你变得冷漠，使你也成为消极情绪的俘虏。但是，如果你认为自己是一颗咖啡豆，你就不会让外界环境影响你。你会知道你内在的力量大于外在的力量。有了这种洞察，你将由内到外转变你所处的环境和世界。无论面临多困难的事情或者处于多么绝望的困境，都不要放弃。你要记住，并非外部环境改变我们，而是我们由...(展开全部)

与其放任环境让自己变糟，不如创造和转化环境。西点军校和美国西南航空公司的教练，《华尔街日报》、亚马逊畅销书榜作家乔恩·戈登，“积极改变”半小时成长系列。生活常常很难，压力很大，往往就像滚烫的热水。 我们可以像胡萝卜那样在锅里变软，或者像鸡蛋那样变硬，也可以像咖啡豆那样，把热水变成咖啡。 你像一根胡萝卜、一个鸡蛋还是一颗咖啡豆？ 如果你认为自己是一根胡萝卜，你便会相信外在的力量必定大于你的内在力量，你会变得软弱。如果你认为自己是一个鸡蛋，你就会相信这个世界的负面、消极情绪能让你变得冷漠，使你也成为消极情绪的俘虏。但是，如果你认为自己是一颗咖啡豆，你就不会让外界环境影响你。你会知道你内在的力量大于外在的力量。有了这种洞察，你将由内到外转变你所处的环境和世界。无论面临多困难的事情或者处于多么绝望的困境，都不要放弃。你要记住，并非外部环境改变我们，而是我们由...(展开全部)

在我一潭死水般的生活里掉进了一颗小石子。这段跨越年龄和性别的情感故事，在青春的懵懂与现实的无奈中蜿蜒前行。那些难以言说的情感最终应走向何方

在我一潭死水般的生活里掉进了一颗小石子。这段跨越年龄和性别的情感故事，在青春的懵懂与现实的无奈中蜿蜒前行。那些难以言说的情感最终应走向何方

“我喜欢你”江翊舟低低的说。“什么？”徐汐瑶装傻。“没什么。”学校天台 两人并肩站着，徐汐瑶忽的开口：“江翊舟 我答应你了。”“什么？”他没反应过来。“答应做你女朋友。”六年后，在白雪皑皑的瑞士，两人重逢。“我说了，别让我找到你。”江翊舟压抑着内心的愤怒。 剧情发展缓慢，介意勿看。

为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的咖啡完全指南 ☕ 编辑推荐 究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取出来。当深入了解咖啡豆背后的艺术和科学后，你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。打开本书，你就能： · 学习一杯理想咖啡背后的科学知识 · 知道如何挑选最适合自己的咖啡豆 · 了解每种咖啡制法的优缺点和正确操作 ☕ 内容简介 本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史，详述了咖啡豆的挑选、研磨方法，分步展示了各种特色鲜明的煮制方法。现今，咖啡已经成为世界上消费量最大的饮料之一，越来越多的人选择用咖啡开启新的一天，因此，如何制作一杯好咖啡也成为我们面临的新问题。能否制作一杯好咖啡取决于对科学的理解：如何挑选合适的咖啡豆？哪种研磨方法效...(展开全部)

简约的瓷杯锁住了正宗的芳香和味道，见证了悠久的文化传统。本书由意大利品鉴研究中心主任、国际咖啡品鉴师协会主席路易吉·奥迪罗编写，法比奥·佩特罗尼负责静物摄影，致力于涵盖咖啡方方面面的问题。 读者将全方位解锁咖啡这一世界无数人每日相伴的非凡饮品。本书从咖啡种植地、采摘、烘焙以及制作艺术等方面向读者介绍了大量的咖啡品类，展示出它们的不同风味、香气以及多种可能的阐释。 ▲ 喜欢喝咖啡的你知道它是受欢迎的饮料之一吗？知道它每年要被喝掉7000亿杯么？知道其实在13世纪的时候就有咖啡的存在了吗？这本书包含了咖啡极其丰富的历史以及文化信息，从它的种植方式、收货、烘培到制作以外还包含了咖啡跨越千年的文化旅行、例如从咖啡起始年代到现在的广告以及海报、它适用的器皿和过滤方式的演变等等，总之这本书拥有的信息含量只有你想不到，没有它做不到的。 ▲ 咖啡品鉴是开放的，只要想...(展开全部)

一杯好喝咖啡從產豆就決定 衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加、印尼、巴西等 來自世*各國咖啡豆全履歷， 咖啡豆採收、後製處理、烘豆曲線、沖泡原理 咖啡科學的演繹，萃取出層次變化的咖啡香 ★★透過烘了幾千鍋咖啡豆的經驗，不斷記錄其中的變化，逐漸將咖啡豆的烘焙科學化、系統化★★ 咖啡是科學、是藝術、是技能、是品味、是創作， 發掘每一顆咖啡豆裡的驚嘆號！ 每一顆咖啡豆看起來形狀、顏色都差不多，但其中蘊藏著風味祕密。咖啡豆散發出的香、醇、濃、甘風味，都是出自烘豆師的創作之手，再透過沖煮，將咖啡豆裡令人驚嘆的風味祕密完全釋放出來。 尋豆師的精選咖啡豆、烘豆師的完美烘豆曲線，到咖啡師的精湛沖泡技巧 咖啡豆因採集、後製處理、烘焙方式及沖泡技巧展現出不同的風味，幾度的溫差、時間的細微變化，即大幅影響成品質感。帶你了解咖啡豆產地特色、咖啡烘焙技法、咖啡沖煮器材使用、咖啡杯...(展开全部)

《世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出，不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容，还新增专门章节，介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。

《世界咖啡学》是专业咖啡人韩怀宗的最新作品，介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容，更细数中国咖啡产业的发展历程，对中国咖啡人有特殊意义。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺 ，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。 ★完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事 ★精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍 ★咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，独家预言第四波浪潮 ★咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区 ★ 中国精品咖啡的巨大潜力将被进一步挖掘，韩怀宗先生为此付出了很多心力。在他所搭建的“舞台”上，中国精品咖啡将会大放异彩，成为世界精品咖啡产业的重要组成部分。 ——前美国精品咖啡协会执行长 泰德•林格 ★ 这么多年...(展开全部)